by Oto dziesięć przepisów na naprawdę szybki obiad, które można przygotować w krótkim czasie i są równie pyszne, jak łatwe do wykonania. Te proste przepisy z pewnością ułatwią codzienne gotowanie i pozwolą cieszyć się smacznym posiłkiem bez dużego wysiłku.
Makaron z sosem pomidorowym i bazylią
Składniki:
- 250 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
- 400 g passaty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeża bazylika do dekoracji
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. W rondlu rozgrzej oliwę i podsmaż czosnek przez kilka sekund. Dodaj passatę pomidorową i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Dopraw sos solą i pieprzem. Po ugotowaniu makaronu odcedź go i wymieszaj z sosem. Posyp bazylią i podawaj od razu.
Sałatka Cezar z kurczakiem
Składniki:
- 2 filety z kurczaka, ugotowane i pokrojone na kawałki
- 1 główka sałaty lodowej, poszatkowana
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/2 szklanki grzanek
- 4 łyżki sosu Cezar
Sposób przygotowania:
W dużej misce połącz sałatę, kurczaka, parmezan i grzanki. Dodaj sos Cezar i dokładnie wymieszaj. Przełóż sałatkę na talerze i podawaj od razu.
Omlet z warzywami
Składniki:
- 3 jajka
- 1/4 szklanki mleka
- 1/2 papryki, pokrojonej w kostkę
- 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1/2 szklanki startego sera
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła lub oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
W misce ubij jajka i mleko. Dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej patelnię z masłem lub oliwą na średnim ogniu. Dodaj paprykę i cebulę i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie. Wlej jajka na patelnię i posyp serem. Smaż omleta przez około 3-4 minuty, aż się dobrze 'zetnie’. Przełóż na talerz i podawaj od razu.
Zapiekane quesadille
Składniki:
- 4 tortille pszennego lub kukurydzianego
- 1 szklanka startego sera żółtego
- 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1/2 papryki, pokrojonej w kostkę
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- Sól i pieprz do smaku
- Salsa i śmietana do podania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Na jednej połowie każdej tortilli rozłóż ser, cebulę, paprykę i pomidora. Składaj tortillę na pół, tworząc półksiężyc. Na rozgrzanej patelni smaż quesadille przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż ser się roztopi i tortilla lekko zbrązowieje. Przełóż na talerz i podawaj gorące z sosem salsa i śmietaną.
Tosty z awokado i jajkiem sadzonym
Składniki:
- 2 kromki chleba pszennego
- 1 awokado, obrane i pokrojone w plastry
- 2 jajka
- Sól i pieprz do smaku
- Olej lub masło do smażenia
Sposób przygotowania:
Na jednej kromce chleba połóż plastry awokado. Na drugiej kromce chleba usmaż jajko sadzone. Połącz obie kromki, tak aby jajko i awokado były po przeciwnych stronach. Posól i popieprz do smaku. Na rozgrzanej patelni smaż tosty przez kilka minut z każdej strony, aż chleb się zrumieni. Przekrój na pół i podawaj od razu.
Spaghetti Aglio e Olio
Składniki:
- 250 g spaghetti
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Płatki chili do smaku
- Sól do smaku
- Świeżo starty parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
Gotuj spaghetti według instrukcji na opakowaniu. W rondlu rozgrzej oliwę i dodaj czosnek oraz płatki chili. Smaż przez kilka sekund. Po ugotowaniu makaronu odcedź go, zachowując niewielką ilość wody z gotowania. Dodaj makaron do rondla z sosem czosnkowym i wymieszaj. Dodaj odrobinę wody z gotowania, aby sos się zagęścił. Dopraw solą. Posyp startym parmezanem i podawaj od razu.
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Składniki:
- 2 filety z kurczaka, grillowane i pokrojone w paski
- 4 szklanki mieszanej sałaty
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 1 pomidor, pokrojony w plasterki
- 1/2 cebuli czerwonej, pokrojonej w cienkie piórka
- 1/4 szklanki dressing do sałatek
Sposób przygotowania:
W dużej misce połącz sałatę, grillowany kurczak, ogórek, pomidor i cebulę. Skrop dressingiem do sałatek i dokładnie wymieszaj. Przełóż sałatkę na talerze i podawaj od razu.
Kremowa zupa pomidorowa z grzankami
Składniki:
- 400 g passaty pomidorowej
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 1/2 cebuli, posiekanej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka masła
- 2 kromki chleba, pokrojone w kostkę
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
W garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie. Dodaj passatę pomidorową i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Wlej śmietankę kremówkę i gotuj przez kolejne 5 minut. Dopraw solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni zrumień grzanki z chleba. Zupę przełóż do miseczek, posyp grzankami i udekoruj bazylią. Podawaj od razu.
Placki ziemniaczane z sosem jogurtowym
Składniki:
- 4 ziemniaki, obrane i starte
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Składniki na sos jogurtowy:
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
W misce wymieszaj starte ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz. Rozgrzej olej na patelni. Na rozgrzany olej nakładaj porcje masy ziemniaczanej i smaż na złoty kolor z obu stron. Na drugiej misce wymieszaj jogurt, koperek, sok z cytryny, sól i pieprz, tworząc sos jogurtowy. Placki ziemniaczane podawaj gorące z sosem jogurtowym.
Krewetki w czosnkowym sosie masłowym
Składniki:
- 500 g krewetek obranych
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 4 łyżki masła
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka do dekoracji
W rondlu rozgrzej masło i podsmaż czosnek przez kilka sekund. Dodaj krewetki i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą różowe i dobrze ugotowane. Skrop sokiem z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem. Posyp posiekaną pietruszką i podawaj od razu.
Mam nadzieję, że te przepisy będą dla Ciebie przydatne i pozwolą Ci szybko przygotować smaczny obiad. Smacznego!
Last Updated 16 czerwca, 2023
